O que é um cupcake?
é um bolo pequeno , individual , assado em forminha frisada de papel e decorado com cobertura e confeitos . nas receitas americanas , geralmente são cobertos com um creme à base de manteiga ("buttercream") ou glacê real.
Como se faz?
pega receita de bolo que você mais gosta e assa em forminhas próprias , depois você usa a imaginação na cobertura , recheio e decoração .
Como assá-los?
se você não tiver uma forma própria , pode usar forminha de empada (o tamanho maior) , mas não esqueça de untar e enfarinhar .
existe uma forma antiaderente própria que é essa :
existem também as forminhas de papel própria para cupcakes (links no fim do post) . muita gente perguntou se elas podem ir ao forno . SIM ! podem , mas são forminhas próprias para isso , se você colocar uma forminha de papel daquelas para docinhos vai queimar . essas são próprias para forno :
você pode colocar a massa diretamente na forminha de papel e levá-las para assar assim mesmo , neste caso é bom usar 2 forminhas de papel em cada bolinho para ficar mais firme . a melhor maneira é colocar a forminha de papel dentro da forma antiadente , como na foto :
todas as fotos são do site da Barra Doce .
fotos de cupcakes perfeitos para 15 anos :
espero que tenham gostados , já eu , eu não gostei , eu ameeeeeeeei . eles são muito fofooos !